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Hervé Rehault

Hervé Rehault

MSc (Innovation en industrie agroalimentaire)

France

Hervé Rehault a rejoint le service Recherche et Développement de Royal Canin en 2013, après avoir passé 17 ans à travailler pour plusieurs sociétés en France et en Autriche. Diplômé de l’Université de Quimper, il possède une grande expertise des procédés industriels applicables aux aliments humides et des solutions technologiques en production alimentaire.

Contributions de Hervé Rehault

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L’analyse de la texture des aliments humides

Numéro du magazine27.3 Publié 19/12/2019

L’analyse de la texture des aliments humides

La texture d’un aliment dépend de nombreux facteurs...

par Hervé Rehault