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Veterinary Focus
Craig Datz

Craig Datz

DVM, MS, DABVP, DACVN

Vereinigte Staaten von Amerika

Dr. Datz schloss sein Studium 1987 am Virginia-Maryland Regional College of Veterinary Medicine ab und arbeitete anschließend sowohl in der privaten Kleintierpraxis als auch am College of Veterinary Medicine der University of Missouri, wo er in den Bereichen veterinärmedizinische Primärversorgung und Diätetik lehrte. Im Jahr 2010 erhielt er einen Master´s Degree und schloss eine Residency im Bereich Klinische Diätetik (Clinical Nutrition) ab. Dr. Datz besitzt zwei Board Certifications des American Board of Veterinary Practitioners (Canine/Feline Practice und Feline Practice). Gegenwärtig ist Dr. Datz Nutrition and Scientific Affairs Manager bei Royal Canin USA und Adjunct Associate Professor an der University of Missouri.

Mit Beiträgen von Craig Datz

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Illustration unterschiedlicher Löslichkeiten und Viskositäten verschiedener Faserquellen, die zu gleichen Mengen in 100 ml Wasser gegeben wurden. Hafer- und Weizenkleie absorbieren kein Wasser, und nach 24 Stunden sind keine Veränderungen zu erkennen. Weizendextrinpulver löst sich unmittelbar und bleibt in Lösung. Psylliumpulver absorbiert Wasser und bildet nach 24 Stunden ein dickes, visköses Gel.

Ausgabe nummer24.3 veröffentlicht 25/03/2021

Katzen und diätetische Fasern

Ernährungswissenschaftler und Tierärzte interessieren sich bereits seit vielen Jahren für Fasern als Bestandteile von Tiernahrungen oder als diätetische Supplemente.

von Allison Wara und Craig Datz