MSc, Ingeniero en Ciencia y Tecnología de los alimentos, Royal Canin, Aimargues, Francia
Taoufiq Errafi, tras graduarse en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y realizar un máster en la Facultad Oniris Nantes, en Francia, comenzó a trabajar en la empresa de nutrición Danone. Desde el año 2004, trabaja en Roya Canin y durante los últimos 18 años ha desempeñado varios puestos relacionados con la calidad y la seguridad alimentarias, el abastecimiento y la ingeniería global. Actualmente es el Director Global de Innovación en Materiales (materias primas e ingredientes).
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Gracias a la investigación se ha desarrollado un novedoso método de obtención de ácidos grasos omega-3 para incorporarlos en los alimentos para perros y gatos, tal y como se describe en este breve artículo.
