Dr Vétérinaire, Dip. ECVCN
Le Dr Handl est diplômée de l’Université de Médecine Vétérinaire de Vienne en 2002 et obtient son doctorat en 2005. Elle travaille ensuite en tant qu’assistante de recherche à l’Institut de Nutrition Animale dans le même établissement. Elle collabore un certain temps avec l’équipe du laboratoire de recherche digestive de l’Université A&M du Texas et termine son résidanat de l’ECVCN (collège européen de nutrition vétérinaire comparée) en 2001. En 2013, elle ouvre une clinique dédiée à la nutrition des petits animaux à Vienne, et est également rédactrice en chef du journal Veterinary Medicine Austria.
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La tendance consistant à nourrir les chiens et les chats avec des aliments crus semble être apparue au début des années 1990 avec un vétérinaire australien, auteur d’un ouvrage vantant les mérites de l’alimentation crue chez le chien.
L’eau est l’une des molécules les plus élémentaires...
