Revista veterinaria científica internacional para el profesional de los animales de compañía
Allison Wara

Allison Wara

DVM

Estados Unidos

La Dra. Wara se licenció en la Facultad de Veterinaria del Atlántico de la Isla del Príncipe Eduardo, en Canadá, en el 2010. Posteriormente, trabajó durante dos años en una clínica veterinaria de pequeños animales, donde despertó su interés por la nutrición. En el 2012 comenzó el programa de residencia en Nutrición Clínica en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Misuri y, tras
completarla, en el 2014 se incorporó a la Universidad de Misuri como Instructora Clínica del Departamento de Medicina y Cirugía Veterinaria.

Autores que han colaborado con Allison Wara

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Demostración de la diferente solubilidad y viscosidad de diferentes tipos de fibra cuando a una misma cantidad de fibra se le añaden 100 ml de agua. El salvado de avena y el salvado de trigo no absorben agua y no se observa ningún cambio a las 24 horas, mientras que la dextrosa de trigo se disuelve inmediatamente en el agua y permanece disuelta. El psyllium absorbe el agua y forma un gel denso que persiste a las 24 horas.

Número de edición24.3 Fecha de publicación 25/03/2021

El papel de la fibra alimentaria en el gato

Desde hace muchos años, el papel de la fibra en los alimentos para perros y gatos ha suscitado el interés de veterinarios y nutricionistas.

por Allison Wara y Craig Datz